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Con oltre 1.200 addetti occupati in più di cinquanta aziende il distretto alimentare che ruota attorno a Castelnuovo Rangone è oggi uno dei più importanti a livello europeo, con la presenza di veri e propri colossi dell’industria della lavorazione della carne. Proprio al maiale sono dedicati una statua di bronzo, nella piazza centrale del paese, e il Superzampone, la grande festa popolare organizzata ogni anno in dicembre in cui uno zampone gigante (registrato nel Guinness dei Primati) è cotto e offerto gratuitamente a migliaia di persone.