MuSaMuSaMuSaMuSa
  • Il Museo
  • Tour Virtuale
  • Info e prenotazioni
  • Sapere & Sapori
  • Scopri anche …
  • English

Il Museo

Dedicato a tutti gli amanti dei salumi
e delle storie che raccontano

Visitare il MuSa, Museo della Salumeria, è un itinerario multimediale alla scoperta dei sapori e dei saperi che da sempre colorano le nostre tavole. A scandirlo immagini, testi descrittivi con storie e aneddoti delle singole produzioni e soprattutto video che mettono al centro le persone che vi lavorano.
In esposizione anche antichi macchinari e altri reperti storici legati alla lavorazione, e ancora materie prime quali spezie ed aromi naturali utilizzati durante la lavorazione.

SCOPRI LE SALE DEL MUSEO
INIZIA IL TOUR VIRTUALE

Perché un Museo
della Salumeria?

Il MuSa è aperto dal 2013 presso la sede storica dell’azienda Villani, la più antica realtà salumiera dell’Emilia-Romagna.

Proprio qui, a Castelnuovo Rangone, terra che da sempre lega la sua identità e una bella fetta della sua economia alla lavorazione della carne, ha trovato terreno fertile un progetto che ha l’obiettivo di far conoscere, valorizzare e tramandare l’antica arte di fare salumi.

Play

“L’idea di un’esposizione che raccontasse con documenti e testimonianze non solo
la storia della nostra azienda, ma quella dell’intero territorio, viene da molto lontano.
Con il Museo della Salumeria abbiamo voluto fissare il sapere ma soprattutto l’arte del saper fare”.

Giuseppe Villani, AD Villani Salumi

Approfondisci

Il Museo della Salumeria nasce certo anche per presentare l’azienda e il suo carattere orgogliosamente famigliare, che da fine ‘8oo e sotto la guida di cinque generazioni di Villani ha attraversato ben tre secoli di storia italiana. Ma il motore principale è stata la voglia di celebrare la tradizione di un distretto produttivo unico come quello che, anche grazie alla Villani, è nato a Castelnuovo Rangone, coinvolgendo fra impiego diretto e indotto la stragrande maggioranza delle famiglie della zona. Grazie anche alle quali, è giusto non dimenticarlo, è stata possibile la nostra avventura.

Accanto a queste motivazioni di natura storica ce ne sono altre che potremmo definire “filosofiche”, fortemente legate al nostro modo di intendere questo lavoro e all’evoluzione del concetto stesso di prodotto: non più un semplice mezzo di sostentamento, come accadeva un tempo, ma un qualche cosa capace di sintetizzare il piacere del palato con il benessere fisico. Un’evoluzione anche produttiva che si è concretizzata in salumi sempre meno salati e meno grassi, con occhio attento dunque anche all’aspetto salutistico: mettere a fuoco il giusto collocamento di questa idea di prodotto nelle abitudini alimentari contemporanee, ecco un altro aspetto che ha spinto alla nascita del Museo della Salumeria.

MUSA è un omaggio al salume
e all’arte salumiera di Villani,
azienda familiare che dal 1886
produce artigianalmente
salumi speciali di alta qualità.

Unione Imprese Centenarie Italiane

MuSa fa parte del Circuito

Discover Ferrari & Pavarotti Land - Modena

Contatti

Museo della Salumeria
Via Eugenio Zanasi, 24
41051 Castelnuovo Rangone (MO)

Centro prenotazioni Modenatur:
Tel. + 39 059 22 00 22 (dal lunedì al venerdì)
Tel. + 39 059 203 2660 (sabato, domenica e festivi)
info@modenatur.it

 

Privacy – Cookies

© Villani SpA - C.F./P.IVA/Nº Reg. Impr. 00772580361 - REA N. MO - 183929 - Cap. Soc. 6.000.000
  • Il Museo
  • Tour Virtuale
  • Info e prenotazioni
  • Sapere & Sapori
  • Scopri anche …
  • English
MuSa

Il sito usa cookie per facilitare la navigazione ricordando le preferenze e le precedenti visite degli utenti. Con "Accetta tutto", si acconsente all'uso di TUTTI i cookie. Visitando "Opzioni Cookie" si può dare un consenso differenziato. Ulteriori informazioni


Opzioni Cookie Rifiuta tutti Accetta tutti

Rivedi il consenso

Panoramica Privacy

Questo sito utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza durante la navigazione nel sito.
I cookie classificati come necessari vengono memorizzati nel browser in quanto sono essenziali per il funzionamento delle funzionalità di base del sito web.
Utilizziamo anche cookie di terze parti che ci aiutano ad analizzare e capire come utilizzi questo sito.
Questi cookie verranno memorizzati nel tuo browser solo con il tuo consenso. Hai anche la possibilità di disattivarli. Tuttavia, la disattivazione di alcuni dei cookie potrebbe influire sulla tua esperienza di navigazione.
Necessari
Sempre abilitato
I cookie necessari sono essenziali per il corretto funzionamento del sito web. Questi cookie garantiscono le funzionalità di base e le caratteristiche di sicurezza del sito web, in modo anonimo.
CookieDurataDescrizione
cookielawinfo-checkbox-advertisement1 yearSet by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie records the user consent for the cookies in the "Advertisement" category.
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
CookieLawInfoConsent1 yearCookieYes sets this cookie to record the default button state of the corresponding category and the status of CCPA. It works only in coordination with the primary cookie.
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Funzionali
I cookie funzionali aiutano a eseguire determinate funzionalità come condividere il contenuto del sito su piattaforme di social media, raccogliere feedback e altre funzionalità di terze parti.
CookieDurataDescrizione
sess_tsapp54844sessionModenatur / TrekkSoft: acquisto biglietti online (sessione).
trekksoft_third_party_c_t2 daysModenatur / TrekkSoft: acquisto biglietti online
Prestazione
I cookie per le prestazioni vengono utilizzati per comprendere e analizzare gli indici di prestazioni chiave del sito Web che aiutano a fornire una migliore esperienza utente per i visitatori.
Analitici
I cookie analitici vengono utilizzati per capire come i visitatori interagiscono con il sito web. Questi cookie aiutano a fornire informazioni sulle metriche del numero di visitatori, della frequenza di rimbalzo, della sorgente del traffico, ecc.
CookieDurataDescrizione
_dc_gtm_UA-45791080-11 minuteUsed by Google Analytics to store number of service requests.
_ga2 yearsThe _ga cookie, installed by Google Analytics, calculates visitor, session and campaign data and also keeps track of site usage for the site's analytics report. The cookie stores information anonymously and assigns a randomly generated number to recognize unique visitors.
_ga_*1 year 1 month 4 daysGoogle Analytics sets this cookie to store and count page views.
_gcl_au3 monthsProvided by Google Tag Manager to experiment advertisement efficiency of websites using their services.
_gid1 dayInstalled by Google Analytics, _gid cookie stores information on how visitors use a website, while also creating an analytics report of the website's performance. Some of the data that are collected include the number of visitors, their source, and the pages they visit anonymously.
Pubblicitari
I cookie pubblicitari vengono utilizzati per fornire ai visitatori annunci e campagne di marketing pertinenti. Questi cookie tengono traccia dei visitatori sui siti Web e raccolgono informazioni per fornire annunci personalizzati
CookieDurataDescrizione
NID6 monthsNID cookie, set by Google, is used for advertising purposes; to limit the number of times the user sees an ad, to mute unwanted ads, and to measure the effectiveness of ads.
Altri
Altri cookie non classificati sono quelli che sono in corso di analisi e non sono ancora stati classificati in una categoria.
ACCETTA E SALVA
Powered by CookieYes Logo