MuSa – Museo della Salumeria VillaniMuSa – Museo della Salumeria VillaniMuSa – Museo della Salumeria VillaniMuSa – Museo della Salumeria Villani
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Il sapere artigianale dei Maestri Salumai: il dissosatore, il salatore, l’insaccatore, il legatore, lo stagionatore. Gesti manuali dettati da una tradizione secolare e da un’esperienza tramandata di generazione in generazione, a cui ognuno aggiunge il suo tocco particolare che rende unica e speciale ogni lavorazione.

Il percorso continua:

Aromas and Flavours

ground floor

Aromas and Flavours

ground floor

Aromas and Flavours

ground floor

Aromas and Flavours
2020-03-15

Charcuterie

ground floor

Charcuterie

ground floor

Charcuterie

ground floor

Charcuterie
2020-03-15

The Art of Cutting

ground floor

The Art of Cutting

ground floor

The Art of Cutting

ground floor

The Art of Cutting
2020-03-15

The local Territory

ground floor

The local Territory

ground floor

The local Territory

ground floor

The local Territory
2020-03-15

Heat and Cold

ground floor

Heat and Cold

ground floor

Heat and Cold

ground floor

Heat and Cold
2020-03-15

Professions

lower floor

Professions

lower floor

Professions

lower floor

Professions
2020-03-15

Time

lower floor

Time

lower floor

Time

lower floor

Time
2020-03-15

Italian Charcuterie

upper floor

Italian Charcuterie

upper floor

Italian Charcuterie

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Italian Charcuterie
2020-03-15

Trussing

upper floor

Trussing

upper floor

Trussing

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Trussing
2020-03-15

The Company

upper floor

The Company

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The Company

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The Company
2020-03-15

Re Maiale

lower floor

Re Maiale

lower floor

Re Maiale

lower floor

Re Maiale
2020-03-15

Salumi VIllani

MUSA pays tribute to the art
of charcuterie making.
Villani, a family company,
has been dedicated to crafting
high quality artisanal charcuterie
since 1886.

Unione Imprese Centenarie Italiane

MuSa is part of the circuit

Discover Ferrari & Pavarotti Land - Modena

Contacts

Museo della Salumeria
Via Eugenio Zanasi, 24
41051 Castelnuovo Rangone (Modena)
Tel. +39 346 2557407
info@museodellasalumeria.it

 

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MuSa – Museo della Salumeria Villani
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