Salumi

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Nicchia riservata a tutte le famiglie di prodotto della Salumeria. L’origine dei salumi nasce dalla necessità che l’uomo, fin dai primordi della civiltà, ha avuto di conservare la carne grazie all’affumicatura e stagionatura ma soprattutto grazie a una sapiente salagione come testimonia l’etimo stesso del nome “salùmina”.