Salumi d’Italia

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Ogni regione italiana ha mantenuto in vita preparazioni tradizionali, che hanno raggiunto forte notorietà sia in Italia che all’Estero. In quest’area del museo sono ricordate le specialità, dall’alto delle Alpi fino alla punta dello stivale, Isole comprese, un viaggio all’insegna della riscoperta delle tradizioni salumiere italiane, un’esperienza sensoriale ricca di valori commemorativi che valorizza la passione del fare italiano.