Profumi e sapori

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Angolo dedicato alle spezie (fra cui ad esempio pepe bianco e pepe nero, peperoncino, noce moscata, cannella, macis e ginepro) ed agli aromi (come aglio, rosmarino, alloro, salvia, timo, finocchio e maggiorana), ingredienti necessari a conferire sapori e profumi stuzzicanti ai salumi con dosi e varietà che cambiano ovviamente a seconda del tipo di prodotto.